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昨日、ある英語の世界美食のラジオ番組を聴きました。アメリカでも、日本の神戸和牛はとても有名な美食だそうです。同時に、とても高いので、中国で牛肉中の「ロ—ルスロイス」と呼ばれています。その番組の司会は日本神戸牛肉を食べたことがありました。四枚だけは大体一万円ぐらいかかりました。私は日本に来た後、神戸牛肉が高いことも聞きましたが、そんなに高いのが分かりませんので、びっくりしました。
ウィキペディアによると、「神戸ビーフ（こうべビーフ）、あるいは、神戸肉（こうべにく）は、兵庫県で生産された「但馬牛（たじまうし）」からとれる枝肉が一定の基準を満たした場合に、「但馬牛（たじまぎゅう）」との呼称の代わりに用いることが出来る牛肉のブランド名。日本三大和牛の1つとされる。2009年には米メディアが選んだ「世界で最も高価な9種類の食べ物」にキャビア、フォアグラ、白トリュフらと共に選出されるなど、 日本国内のみならず欧米を中心とした海外でも非常に知名度が高く、海外で「Kobe Beef」は「世界で最も高級な牛肉」として高級銘柄牛肉の代名詞となっている」と言われる。
この人、今ＮＢAの一番有名な人の名前はkobeです。
彼のお父さんが神戸牛肉が大好きなので、彼にkobeという名前を付けた。
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